環島遊農村

享糖香‧遊糖鄉–延平社區農村旅行2017/11/21

活動範圍:臺南市 佳里區

建議天數:一日遊

建議行程:

註:請事先預約。
 
社區地理環境介紹
撲鼻而來陣陣糖香味,循著味道探訪位於台南佳里的延平社區。每年11月至隔年2月的產糖季,遊客還能親自體驗採收甘蔗、炒黑糖、手作花生糖等活動,透過在地特色DIY深入認識古早製糖技藝。此外,為保存幾近失傳的「鴿笭文化」更結合農遊規劃舉辦鴿笭體驗活動,因為社區的堅持而保留的傳統文化,希望透過民眾親身體驗能夠加以推廣並傳承!
 
自然生態特色
  1. 糖鄉農村巡禮|
    帶領遊客親身走訪社區,沿途講述糖產文化、歷史脈絡及社區營造特色等。
  2. 北頭洋文化園區
    走訪文化園區,深入了解其歷史脈絡及文化
  3. 產業生態巡禮
    甘蔗園體驗:講解甘蔗之生態,並安排專業人員陪同指導現採甘蔗。
體驗活動
 
  1. 手工黑糖DIY
    現場體驗傳統黑糖熬煮、翻炒及成果品嚐。
  2. 花生糖現場製作
    邀請擁有40年老經驗的製糖師傅現場示範製作花生糖,可現場品嘗及體驗花生糖切塊。
  3. 鴿笭體驗活動
特色美食
風味午餐-採用自助式,由社區媽媽料理拿手好菜,並搭配吳郭魚添加佳餚風味。
 
註:請事先預約。

享糖香‧遊糖鄉–延平社區農村旅行